Merencanakan dan mengkoordinasikan kebutuhan acara, termasuk pengadaan peralatan, produk, dan logistik, guna memastikan kelancaran pelaksanaan bazaar dan kegiatan katering sesuai standar perusahaan.
Mengawasi persiapan dan penataan stand atau area acara, memastikan seluruh elemen disusun sesuai protokol operasional dan representasi merek perusahaan.
Mengelola operasional selama acara, termasuk pengawasan pelayanan pelanggan, proses penjualan, serta distribusi dan pengantaran makanan, dengan memastikan kualitas layanan yang konsisten.
Membimbing dan memotivasi tim operasional di lapangan, memastikan seluruh staf memberikan pelayanan yang ramah, profesional, dan efisien kepada pelanggan.
Melakukan pengecekan dan rekonsiliasi inventaris sebelum dan sesudah acara, serta menyusun laporan stok guna mencegah kekurangan atau kelebihan barang.
Mengevaluasi pelaksanaan acara, mengidentifikasi area perbaikan, dan memberikan masukan untuk peningkatan efisiensi dan kualitas operasional pada acara berikutnya.
