**Tanggungjawab:**
- Menyokong Ketua Pegawai Operasi (COO) dalam menyelia operasi pembuatan harian merentasi pelbagai kemudahan.
- Mengurus dan mengoptimumkan proses pengeluaran bagi memastikan piawaian kecekapan, kualiti dan keselamatan dipenuhi.
- Membangun dan melaksanakan dasar, prosedur dan strategi operasi yang selaras dengan matlamat syarikat.
- Pantau petunjuk prestasi utama (KPI) dan analisis data untuk mengenal pasti bidang yang boleh diperbaiki.
- Memastikan pematuhan terhadap peraturan keselamatan makanan, piawaian kualiti dan keperluan kawal selia.
- Menyelaras dengan jabatan perolehan, rantaian bekalan, jaminan kualiti dan jabatan lain untuk melancarkan aliran kerja.
- Menerajui usaha untuk penambahbaikan berterusan, pengurangan kos dan inovasi proses.
- Mengawasi pengurusan kakitangan, termasuk pengambilan pekerja, latihan dan penilaian prestasi.
- Mengurus bajet operasi dan menyelia peruntukan sumber.
- Bertindak sebagai penghubung antara pengurusan kanan dan pasukan operasi, menyediakan kemas kini dan laporan secara berkala.
**Objektif:**
- Mencapai kecemerlangan operasi dengan mengoptimumkan kecekapan dan kualiti pembuatan.
- Memastikan pematuhan dengan semua piawaian keselamatan, kesihatan dan keselamatan makanan.
- Memacu inisiatif penambahbaikan berterusan untuk mengurangkan kos dan meningkatkan produktiviti.
- Menyokong pertumbuhan dan kebolehskalaan syarikat melalui pengurusan operasi yang berkesan.
- Memupuk budaya keselamatan, kualiti dan kerja berpasukan dalam kemudahan pembuatan.
**Kemahiran yang Diperlukan:**
- Kemahiran kepimpinan dan pengurusan yang mantap dengan pengalaman dalam pembuatan berskala besar.
- Pengetahuan mendalam tentang proses pembuatan makanan, piawaian keselamatan dan jaminan kualiti.
- Perancangan strategik yang cemerlang dan kebolehan menyelesaikan masalah.
- Kemahiran dalam pembuatan sistem ERP dan teknologi operasi lain.
- Ketajaman kewangan, termasuk kepakaran dalam penganggaran dan kawalan kos.
- Kemahiran komunikasi dan interpersonal yang berkesan.
- Kebolehan menganalisis data dan KPI untuk membuat keputusan.
- Kebolehsuaian kepada trend industri dan perubahan peraturan.
- Daya tahan dan keupayaan untuk menguruskan situasi tekanan tinggi.
- Kemahiran pengurusan perubahan untuk menerajui penambahbaikan organisasi.
---
Adakah anda mahukan versi tersuai untuk syarikat atau rantau tertentu?
Kenaikan pangkat dalaman, Bonus, Kenaikan Gaji & Ganjaran
